Fredagsfika

Jag är en riktig fikagumma och jag har några såna på jobbet också. Vi turas därför om att bjuda på fredagsfika och idag var det min tur.

Den här gången blev det en slags småkaka, lite mjukseg chokladkaka fylld med dumlekola.

Liten, men naggande god och väldigt enkel att göra. 

Fram med grejerna bara så kommer receptet här!

Dumlefyllda kakor

120 g smör, mjukt

1 dl farinsocker

2 dl strösocker

2ägg

1 tsk sirap

1,5 dl kakao

5 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

1 tsk salt

ca 30 dumlekolor

strösocker

Blanda smör och socker, blanda i ägg och sirap. Blanda kakao, salt och bikarbonat med mjölet och arbeta ihop till en deg. 

Rulla en liten boll, platta ut och lägg en dumlekola på, rulla ihop till en boll igen. Rulla den i socker och lägg på plåt. Det flyter ut litegrann så använd två plåtar. 

Grädda ca 7 minuter i 200° (ej varmluft). När kakorna spricker lite är de klara. 

Njut av en trädgårdsfika i helgen och må så gott!