Ett gott slut och ett riktigt

Gott Nytt År

önskar jag mina bloggvänner!

Midvinter

Medan granen stod så grön och grann i stugan tog sonen och jag oss ut i skidspåret!

Det var som att kliva in i Olles Skidfärd där ett tag. Snötyngda grenar bildade nästan tak över spåret.

När jag kom ut på myrarna lyste solen över nejden var det så otroligt vackert att det pirrade!

Jag fick stanna hela tiden för att krångla av mig tjockhandskarna (minus 12° idag) och leta fram mobilen för att fota. Jag skulle haft med mig "riktiga" kameran, men va tusan, jag var ju ute och tränade. :)

Vi har haft en fin julhelg med en mysig julafton med bästa gänget, god mat, julklappar, julquiz, långfilm och sånt som hör julafton till!

På juldagen blev vi bjudna på brakbrunch hos syrran, mmm mycket gott och trevligt. Därefter bylsade vi på oss och  tod en sparktur i kylan, minus 20° och därefter mera mat och soffhäng med film!

Annandagen så här långt har alltså bjudit på skidtur och vi har även påbörjat ett klurigt pussel.

Hoppas ni har/haft den finaste julhelgen!

Må så gott!

Idag var jag uppe i ottan (i alla fall för att vara på julafton) och skottade snö - igen. Termometern sjunker hela tiden och nu är det -12° och kallare ska det visst bli. Fint med sol på julafton!

Av att skotta snö blir man hungrig så en mysig julfrukost dukades fram och nu ska jag snart stöka lite inför när gästerna ska komma om några timmar.

Jag önskar alla kära trädgårdsvänner en riktigt fin och fridfull jul! ♥

Dan före

Tänk imorgon är det julafton! Jag är nästan lika förväntansfull som barnen, men mera inför hela helgen och ledigheten!

Idag har jag varit ledig och vi har lagat mat, skottat snö (äntligen kom snön som vi väntat på så länge!), städat, gett fåglarna lite godis, provsmakat vårt eget julgodis och pyntat lite.

Kokosfett med solrosfrön!

Den stora julstämningshöjaren för min egen del är julgranen. Den är inne, men inte klädd ännu. Snart så. :)

Äppelmarmelad med saffran!

Vi gör inte så mycket julmat, men något nytt för i år är inlagd öring. Den ska få stå tills imorgon så jag har inte kunnat provsmaka. 

Nu är det nog läge att pynta granen. Och kanske provsmaka en godis till! Klurar på ett rim, men jag har inte riktigt fått till det än.

Ha en skön och trivsam kväll så här dan före dopparedan!

Längtan efter snö

I väntan på snön har jag doppat de gamla spetsdukarna i sockerstärkelse och hängt upp på väggen. Det får bli mina snöflingor i väntan på den äkta varan.

Och om sanningen ska fram så passar det mig bättre att ha dem som prydnad på väggen hellre än på bord.

Igår hade vi 8-9 minusgrader och en förhoppning om "riktig" vinter, men på natten regnade det och idag har vi haft 4-5 plusgrader. Hit och dit och ingen vit snö som lyser upp i mörkret.

Jag var ute och körde bil ikväll och med snö i vägkanten är det mycket lättare att urskilja djur än i det kompakta mörkret vi har nu. 

En stor älgtjur sprang fram alldeles framför bilen, men som tur var har jag bra bromsar och det var inte halt heller så det gick bra.  

Det var trevligare ute igår med solsken och kylan som nöp lite i ovana kinder!

Rudolf med röda mulen

Igår var jag och såg ett fint Luciatåg. Stämningsfulla tärnor och lekfulla tomtenissar. Näpna pepparkaksgubbar och prydliga stjärngossar tågade efter en skönsjungande lucia.

Nu är julen verkligen nära!

 

 

Dottern och jag bakade pepparkakor en kväll. Först var siktet inställt på ett överdekorerat pepparkakshus, men vi kom fram till att det räckte med att göra några dekorationskakor istället. Nästa år kanske det blir ett hus :)

 

 

Jag bakade ut några pepparkakor till Luciafikat imorgon också.

 



 

Rudolf med röda mulen ♪ ♫ ♪ ♪ ♫

I vår familj har vi inte riktigt fattat att det bara är en dryg vecka till jul så i helgen ska jag försöka få till lite julgodis (viktigare än julmaten enligt mig!) och eftersom vi ska ha gäster i jul bör jag styra upp det här med mat och inköp också.

Trevlig helg!


 

Ge & få

Som kransbindare är jag inte särskilt känd. Många gånger tänker jag att "det kan väl inte vara så svårt?", men för mig är det det. 

I år har jag inte lyckats köpa mig någon krans till dörrarna, men när vi hade kalas igår och mamma kom hit så hade hon "Ernstat" ihop en fin granstjärna som vi fick! Perfekt på dörren!

Tack bästmamma som även bakat tunnbröd till oss i år när tiden inte räcker till! ♥

Apropå Ernst så missade jag hans program tidigare i veckan, men jag ska försöka titta på det ikväll istället.

Innan soffhänget så tror jag faktiskt att jag ska slå till och köpa mig en get.

Eller en bikupa.

Gör det du också vetja!

www.actionaid.se

I fönstret idag

Trevlig helg önskar jag Er!

Som en saga

Imorgon har vi födelsedag här i familjen. Vi har förberett med födelsedagspresenter och kommer att fira med god mat. På lördag fortsätter firandet med tårtkalas.

Presentpapperet från Ikea är som en saga och jag gillar det verkligen!

Full fart den här veckan och nästa är det två jobbrelaterade aktiviteter på kvällstid och så är det ju Lucia! 

Men nu ska jag inte gå händelserna i förväg utan försöka ta in att våran lilljänta börjar bli stor och fyller elva år imorgon!

 

Rubriken har absolut ingenting med regeringskris och väntande nyval att göra vill jag förtydliga. 

Jag önskar en fin decembertorsdag idag (och kanske ska alla ta en extra pepparkaka till fikat idag?).

1:a

Idag är det första advent och stjärnor och stakar lyser så fint i fönstren! Det har knappast ens varit något dagsljus att tala om idag så det är extra uppskattat med adventsmys nu.

I morse startade vi dagen med frukost och saffransscones framför Vinterstudion. 

Jag har hunnit med lite träning och slagit in både födelsedagspresenter och små julklappar. Mannen har bjudit på godaste gulaschsoppan. Jag älskar långkok som gulasch såna här lite kyligare dagar!

Första ljuset är tänt!

Jag har också fått en perfekt adventspresent! Oväntat och väldigt uppskattat av en tegumma som jag!

En för varje dag fram till jul!

Avslutar med en bild över älven. Vyn har förekommit flera gånger, men jag gillar den nästintill svartvita naturen.

Ingen is än, och ingen snö, men några minusgrader så förhoppningsvis får vi snart njuta av vit vinter!

Hoppas ni har en skön första advent. Imorgon skriver vi december!

Inför

Fredag igen och den här veckan har bara rusat förbi.

Jag skulle börja adventsstäda lite smått i början av veckan, men tog då tag i skafferistädning istället. Något som också behövdes göras, men som tog längre tid än jag trodde. Microugnen som vi haft där inne har vi kastat ut (hoppas vi inte ångrar oss) och en hylla fick plockas bort och en annan sättas in.  Men nu är det ordning och reda och nya fräscha hyllpapper!

 

 

 

Igår tog jag fram lådan med adventspyntet. Jag måste köpa hem några smålampor både till stjärnor och stakar innan de kan tändas. Jag hade oväntat bra ordning på sladdar. Lite imponerad av mig själv faktiskt. :)

 

I teverummet har jag haft adventsfint en hel vecka nu! Den rosa amaryllisen blommar så fint, så fint!

Flätat

Såg ni Roomservice igår? Mija Kinning gjorde en jätteläcker väggdekoration till husfasaden. 

Flätad rostig plåt. 

Låter sisådär kanske om man inte såg det, men jag kände direkt en villhavillgöra-känsla!!

Det skulle också vara belysning (bakom?), men jag tror inte de visade det, jag missade det i så fall, men det skulle vara pricken över i!

Nu är ju inte det här med flätad rost någon nyhet för mig, haha, men det kanske inte är riktigt lika wow! på våran vattentunna? ;)

Jag har ju totalt snöat in på detta med plåtbanden både här och där, men vi har ju också köpt bredare kanter i plåt som man skulle kunna göra något kul av!

På Roomservice påskyndade de rostningen, vilket jag, som synes, inte gjort. Har väl mer tänkt att tiden får ha sin gång. Jag hade ingen aning om att man kunde stoppa rostningsprocessen med terpentin och linolja. 

Med detta "Jag kan väl också fläta rostigt precis som Mija fast inte lika snyggt" säger jag

Trevlig helg!

Novemberblues

Jobbig dag på jobbet. Himlen så låg och grå att man nästan snuddar den. Det kanske är det jag gjort, jag har ont i huvudet, fast jag trodde nog att det var jobbet snarare än himlen.
En tweenie här hemma som gör att jag känner mig otillräcklig som förälder.

Går ut och får lite frisk luft i lungorna. Passar på att tända några ljus även ute. Ljus i novembermörkret. Så nödvändigt nu.

Kommer in och brygger en kanna te, tänder ljus även inne och gosar ner mig i soffan med trädgårdstidningen.
Längtar efter min supergoa tweenie och hennes bror som snart kommer hem igen efter träningen.

November kan ju vara ganska mysig ändå. 

Tårtkalas

Hos vissa verkar det fortfarande vara trädgårdssäsong, men här är den så slumrande så. Mörkt strax efter tre på eftermiddagen och med flera minusgrader ena veckan och massa blöta nästa så finns det inget liv nånstans.

Så i brist på trädgård kommer det ett recept igen. Först kommer inget och sen kommer allt. :)

Härom veckan var det nämligen makens tur att fylla år så det blev en tårtvariant kan man säga, en tårtcheesecake. :)

Tiramisutårta

Botten: 100 g mariekex + några kex till mittenlagret

50 g smält smör

Krossa kexen till smulor och blanda med smöret. Tryck ut i en bakform med bakplåtspapper i botten. Låt stå i frysen i 10 minuter.

Kaffesirap: 3 msk amaretto

3 msk vatten

2 msk snabbkaffepulver

Blanda i en kastrull och låt sjuda ca 5 minuter. Låt svalna.

Mjölkchokladganache: 100 g choklad

0,75 dl grädde

Hacka chokladen coh slå uppvärmd grädde över. Rör till en glansig kräm

Mascarponefyllning: 1 dl strösocker

2 st äggulor

3 ägg

2,5 dl vispgrädde

250 g mascarpone

2-3 msk amaretto

Blanda socker och ägg i en skål i vattenbad. Vispa kraftigt (elvisp) tills blandningen är fluffig och tjock.

Vispa grädde, amaretto och mascarpone till kräm. Vänd ihop smeterna och blanda.

Montering: Häll på kaffesirapen på botten. Häll på hälften av chokladganachen. Häll på hlva mascarponefyllningen. Lägg på några kex och på med resten av ganachen och avsluta med mascarponefyllningen. 

Om man vill kan man låta formen stå i frysen ca 10 minuter efter varje lager, då blir den snyggast, men det funkar ändå, jag har provat!

Frys i minst 6 timmar.

Ta fram tårtan en halvtimme innan servering. Dekorera med choklad och pudra över kakao.

I orginalreceptet räckte kaffesirapen till 3 lager och likören var kahlúa.

Det blev mycket disk, men den var enkel att göra och blev riktigt god!

Natur på burk

Vi har precis avverkat vår första sommar som biodlare. Eller rättare sagt är det mest mannen som skött om dom, men hela familjen är involverad och intresserad.

Tre av fyra har också fått sig några stick. Sticken gjorde ont så klart, men vi klarade oss bra. Vi är nybörjare och vi vet med oss att det var vårat eget fel i de flesta fall. Men vi lär oss hela tiden, om den den hårda vägen ibland. :)

Som jag skrivit innan har bina gett oss massor av honung den här första gången. Över lag tycker jag mig ha hört att det varit en riktigt bra bisommar hos de flesta.

Det känns fortfarande lite overkligt att ha h i n k a r med honung i skafferiet. Overkligt, men lyxigt!

Så sent som för några veckor sedan var de fortfarande ute och flög! Ställer man sig nära kupan nu hör man surrandet där inne. 

Nu håller vi tummarna för en bra bivinter också och att vi inte har närgångna björnar som vill komma åt honungen i kupan.

Med det önskar jag en skön fredagkväll!

Inför-julen-mys

 En vän tog med mig och våra döttrar på en myslördag tillsammans.
Vi besökte bland annat Norrfrid som hade Inför-julen-mys!

Jag fotade bara med mobilen vilket var synd för det är ett riktigt fint hus som inte gör sig rättvisa på mina gryniga bilder.

På övervåningen kunde man binda kransar.

Ute fanns det hantverk att köpa.

Inne i salen köpte vi fika!

Kolla in den tjusiga tapeten!

I gårdsbutiken ringlade kön lång.

Det finns mycket fint i butiken och har man inte möjlighet att själv besöka den kan man shoppa loss i webbutiken!

Här hittar du webbutiken och här finns bloggen!

Gott till farsdag

På söndag är det farsdag igen. Vi har inget bestämt planerande, det blir lite olika från år till år. Jag och/eller barnen ska väl försöka  få ihop nåt gott fika i alla fall!

Maken är mer förtjust i smörgåstårta än vanlig tårta. Förra året gjorde jag en jättegod sån med rökt lax och räkor.

Numera lägger jag sällan ut recept på bloggen, men nu är det dags! :)

 

Lax- och räksmörgåstårta

 9 landgångsbröd

500 g varmrökt lax
1 kg räkor med skal
6 ägg
1 dl dill, finhackad
6 dl creme fraiche
1 dl majonäs
1 rödchili, finhackad
1 citron, saften
salt och peppar

6 dl creme fraiche
3-4 msk färskriven pepparrot
1 citron, skalet
salt och peppar

Skär laxen i mindre bitar. Skala och grovhacka räkorna. Hårdkoka äggen och hacka dem. Blanda lax, räkor, ägg, dill, majonnäs, creme fraiche, chili, citronsaft, salt och peppar.

Kantskär bröden och lägg ut tre stycken som en botten. Bred på hälften av fyllningen, lägg på tre bröd på andra ledden och bred på resten av fyllningen innan de sista brödskivorna läggs på.

För att göra tårtan saftigare skvätte jag på lite vatten/citronsaft på bottnarna också.

Vispa creme fraiche, pepparrot, citronskal, salt och peppar med elvisp några minuter. Vispa tills pepparrotskrämen tjocknat.

Bred pepparrotsblandningen på sidorna och ovanpå.

Sidorna täckte jag med krossade ostkrokar innan jag ställde in den i kylen till nästa dag.

Vi dekorerade med grönt - blandad sallad, äpple, purjolök, rädisor, picklad rödlök och dillolja.

Picklad rödlök

1 dl ättiksprit (12%)
2 dl vatten
2 dl socker
2 rödlökar

Koka upp ättiksprit, socker och vatten. Skala och skär rödlöken i klyftor och lägg i en skål. Häll lagen över löken. Låt svalna.

Dillolja

3/4 dl rapsolja
3/4 dl dill

Mixa rapsolja med grovhackad dill, ta med både vippor och stjälkar. Sila av.

 

Med det önskar jag ett riktigt härligt veckoslut!

Vintervitt

Blir nog bra att börja det här inlägget med ett förtydligande angående ugglorna i förra inlägget:

Ugglorna är julgransprydnader (tror jag) och väldigt konstgjorda. Plasthänget syns på närbilden. :)

Den här veckan börjar jag jobba senare än normalt vilket jag inte brukar gilla eftersom kvällen blir så kort. Men med tanke på att solen går ner vid halvfyratiden nu så kändes det jättebra att hinna få ta del av både solsken och snö på morgonen/förmiddagen idag!

Assiettväggen gjorde sig rätt bra med lite snö på också, i alla fall när solen kommer åt genom glasen!

Jag har inte så bra reda på hur kallt det ska bli framöver, men det är nog dags att leta i gömmorna och få fram ett par vinterskor. Det blev lite kallt om tårna idag. :)

Håll tummarna att honungsrosen inte fryser så mycket i vinter. Den är inte grov direkt, men för mycket för att man ska kunna lägga ner den på marken. 

Ett skyddande snötäcke hade nog varit det bästa

Ha en fin onsdagskväll!

Kanske läge att tjuvstarta med lite varm glögg så här på lillördan?

Hoho!

Nej det är inte amerikanskt uttal på rubriken och därmed ingen tomte på besök heller. :)

I somras köpte maken en fin fågelbur och där har nu två små ugglor fått flytta in.

 

Mjuka och söta är dom!

 

Vi kan låta burdörren stå på glänt för de återvänder alltid.

 

Utanför fönstret snöar det och väderprognosen säger att det ska vara en del minusgrader framöver. Det har varit så himla mörkt och svart ute länge nu så det blir bra med snö som ljusar upp tillvaron lite!

Redigerat: Ugglorna är julgransprydnader (tror jag) och väldigt konstgjorda. Plasthänget syns på närbilden. :)

Grönt är skönt

Idag skriver vi november och även allhelgonadagen.

Det snöar här idag och är lite småhalt, medan vi hade 15° varmt tidigare i veckan. 

Jag har nyss varit på graven och tänt ett ljus. Jag minns pappa varje dag och tänder ljus lite då och då på graven, men jag tycker att det är fint att vi har en särskild helg när vi minns våra kära som fattas oss.

Trädgården ligger i vila nu. Jag saknar den inte. Tycker att det är skönt att det är årstiden som säger åt mig att vara inne och stöka lite mera för det behövs sannerligen, men jag gillar ute mer. :)

Del av skuggrabatten

Märkligt, men jag har nog aldrig visat min egna favoritrabatt i trädgården på bloggen någon gång. 

Det är skuggrabatten som jag började med när jag köpte mina första hostor för många år sedan. Jag har förstorat den några gånger efter det och sin nuvarande form fick den förra sommaren. 

Det är mest hostor i den, men även hasselört, alunrot i olika färger, lungört och lite annat. 

Anledningen till att jag aldrig visat den är väl främst att det är svårfotat med olika gröna bladfärger mot skogens gröna bakgrund och gräsmattans grönska framför.

Jag gillar bladen så mycket att jag snabbt brukar knipsa bort blomknopparna som kommer! :)

Nu ska jag strax bli bjuden på gomiddag, älgkött och rödvinssås!

Ha en skön lördag!

Normaltid

Ingen missar väl att ställa tillbaka klockan i natt?

Nu ska vi ha vintertid, framöver. 

Många gillar inte att det blir mörkare, men jag brukar tänka att från nu till vi kommer till februari är det bara nån timme över dagen som det är ljust i alla fall så det spelar ju ingen större roll.

Sovmorgon imorgon alltså. eller en extra timme att hitta på nåt skoj på!

Idag har jag och barnen varit på bio, Pojken med guldbyxorna, en bra film tyckte vi alla, men mer action än vad jag hade förväntat mig.

Spa

Frågan Hur får ni vatten till badkaren i trädgårdsspat har jag fått ett par gånger.

Vi har löst det så att vi helt enkelt (enkelt och enkelt) kopplar vattenslangen till duschen. Slangen drar vi sen genom fönstret på övervåningen. Då kan vi få varmvatten till badkaren och slipper bära.

Sommarbad!

En svåger har snällt meddelat att han kommer och fixar ett vattenutkast på husväggen bara 3-4 meter ifrån badkaren, men vi är så sega att vi inte kommit till skott ännu. När det väl blir av tror jag på att köpa en sån här tudelad slangmojäng så att båda fylls samtidigt.

Rom byggdes inte på en dag. :)

.

Jag har haft en tuff jobbvecka och känner mig manglad nära på. En varm dusch och sedan lite soffhäng ska förhoppningsvis göra mig redo för helg!

Trevlig helg önskas alla!

Bralls

I våras var det dags för mig att uppdatera trädgårdsgarderoben, det vill säga byxorna eftersom det är det enda i den garderoben :). Valet föll på Julas trädgårdsbralls.

Nu när en säsong har gått och de använts väldigt flitigt så kan jag konstatera att tygkvalitén verkar varit helt okej. Gillar också att det är ganska tunt tyg.  Plus för det.

Jag gillar inte att ha många prylar i fickorna, men sekatören är alltid med, ibland saxen, snörstumpar, märkettiketter och sånt. Sekatören ryms mer än väl i den översta fickan där jag vill ha den. Så länge man står upp. Så fort jag böjer mig ner måste jag också "ställa upp" sekatören i fickan för att den inte ska skära in i kroppen. Minus för det.
Petigt kan tyckas, men jag tror det är sånt som de dyra kvalitetsbyxorna har testas med, men inte de billiga?

Nu är byxorna tvättade och ska läggas undan några månader för nu ser det nämligen ut så här:

Nu är världen svartvit. Och vacker.

Mittiveckan-onsdag redan. Jag hoppas ni har det fint i höstmörkret!

Älvornas dans

Vädret var på sin finaste oktobersida igår med sol och på morgonen även minusgrader, Var tvungen att i pyjamas smita ut med kameran en sväng innan frukost. :)

Älven i sina skiftningar med spegelblänk, älvdans och vita gäss är fascinerande. 

Annars gick lördagen mest åt till att få ordning i vårat sovrum som mest blivit ett förvaringsutrymme för saker som man inte vet var de ska vara.

Skulle det finnas ett teveprogram som hette Sveriges värsta sovrum eller nåt sånt så skulle vårat lätt ha kvalat in där. 

Men nu är det rent och fint igen. Vi har fortfarande ett trådbackssystem för mycket, men det ett Ikeabesök som fattas för vi väntar på ett nytt skåp där grejerna ska rymmas, i ett annat rum. 

Jag började redan förra helgen med att fylla sopsäck efter sopsäck i det andra rummet, men några grejer blir det faktiskt kvar. :)

Det blir lite trädgård nu, men jag ska i alla fall ut en sväng för lite frisk luft och dagsljus som det inte blir så mycket av på vardagarna. 

Ha en härlig söndag alla!

Trädgårdens lugn

Höst, höst, höst.

Trädgården och naturen går in en slags stillhet. Allt känns som det går långsammare. Det är fåtal löv kvar på träden och bara floxen blommar vidare.
En liten stund till.

Färgerna mattas av när inte träden längre flaggar i rött och gult.

Jag krattade gruset och när krattan svepte förbi lavendeln som kastat sig ut över gången

kom en doftpust av sommaren där jag stod i den fuktiga kylan.

Ringblomssalva

Nästa bivaxprodukt på tur var ringblomssalva.

Här blandade jag bivaxet med ringblomsolja (egen!), hällde upp på burkar och det blev jättehårt,  ingen salva direkt. Innan jobbet en morgon tömde jag burkarna och smälte ner det tillsammans med mer olja för att mjuka upp konsistensen.

Allt frid och fröjd tills jag kom på att det nog skulle bli snyggt om jag använde en spritspåse att fördela krämen i burkarna. Slut på spritspåsar, men äsch det funkar nog med en vanlig plastpåse. Krämen hann stelna, värmde den igen, kletade allt i en ny påse. 

Och som jag kladdade. Mjuk och skön om händerna var jag i alla fall efteråt. :)

Och jag fick även till mjukare och skönare konsistens!

Man får väl säga att kladdet var mödan värt. :)

Den här lördagen tillbringar vi med att röja bland innehållet i ett slags garderobssystem som vi rivit.
Eller rättare sagt gör jag det och maken har lagat golvet och sätter upp återställare i det lilla utrymmet som vi ska försöka skapa bättre ordning i framöver.
Det blir några sopsäckar med skräp och sortering av saker som ska vara kvar.

Passande en gråmulen oktoberlördag.

Må så gott!

Årets perenn 2015

Nu är Årets perenn 2015 utsedd.

Den här gången är det den vita skogsastern som är en vitblommande (nehe...) växt som blommar från sensommaren till frosten kommer och passar bra i woodlandet.

Bild perennagruppen.com

Saxat från Perennagruppen:

Den vita skogsastern är en unik skönhet! Som ingen annan perenn med höjd, blommar den sensommar och höst t.o.m. i det svåraste läget, torr skugga. Med sina moln av små strålblommor mot mörkgröna blad, på svarta sicksackande stammar, fyller den ut den plats den får i rabatt, kruka eller woodland, i de flesta jordar i hela landet. Den är också värdefull som snittblomma!



Den ser ju jättesöt ut, men jag är lite skeptisk mot de riktigt senblommande växterna då många inte hinner blomma här uppe. Vi får se, kanske ger jag den en chans, kanske inte. :)

Trevlig helg alla!